阿波家宇都宮東店で、一日限定15杯の「地鶏けい骨ラーメン」を、お客様の要望により下記の通りご提供方法を変更しましたのでお知らせします。平日：ランチ10杯限定！ 夜：5杯限定 ※当日のガラの状態、大盛り希望のお客様の数によっては、合計15杯のスープが…

年末最後の月曜日は、宇都宮＆東店両店舗は平日営業いたします。年内最後の一週間！ラストスパートしますので、是非ご来店くださいませ♪

ついに・・・・・来てしまった・・（5日前・・だけど＾＾；）表題にある「ＧＡＬＡＸＹ」すまーーーーーーーーとふぉん♪ 慣れないタッチパネルもなんのその！ 一日中（休みの日）いじくりまくってメールや文章内もピッピカピッピカとマスター！ これは、いい…

先週に引き続き、「いわいどり」のタタキ丼！東店でもやります。金（本日）〜日曜日（残ってれば）です。 尚、宇都宮店では、土日もランチ価格適用でたたき丼セット（Ｂセット：850円）をやってます！ 阿波家宇都宮東店で「地鶏けい骨ラーメン＋いわいどりタ…

地鶏けい骨阿波家 宇都宮東店からのお知らせです＾＾本日、岩手県産のブランド地鶏「いわいどり」が入荷できましたので、タタキ丼を調理しちゃいます♪数に限りがありますので、お早めに！ 地鶏けい骨も、本日は頑張って20食分作ってます＾＾こちらもお早めに…

宇都宮で地鶏のラーメンといえば！？「阿波家！｝と言われるように・・・本日も地鶏パワー全開で頑張ります！さて、この度、宇都宮の越戸にオープンした「地鶏けい骨 阿波家 宇都宮東店」でご提供している『地鶏けい骨ラーメン』とは？ 簡単にご紹介しちゃい…

おかげ様で１周年♪今月１０日に、おかげ様で無事一周年を迎えることが出来ました。 ３日間の５００円ラーメン企画には、多くのお客様にご来店頂き、本当に感謝申し上げます。さて、阿波家宇都宮店（松が峰）では、２４日よりランチメニューのリニューアルを…

あ！！！！と言う間に、一年・・・・・早すぎ・・今月の10日で、阿波家宇都宮店はまる1年を迎えます＾＾ 本当にありがとう御座います。この一年間は、飲食店初心者の僕にとって、激動の一年間でした・・ 多分、色々な方々にご迷惑をかけてしまったものと・・…

さぶ・・ さぶ・・・ さぶぶぶぶぶ・・・・・こんな日は・・ 阿波家でしょ♪ あったかいラーメンで地鶏パワー全開＾＾ ♪あいにくの雨ですが、是非お出かけ下さいませ。さて、早いもので11月10日は阿波家宇都宮店の一周年です！地頭鶏ラーメン本舗 阿波家 宇都…

来月、11月より地頭鶏ラーメン本舗 阿波家 宇都宮店の営業時間が変ります！[営業案内]火〜土 11時30分〜14時 18時〜21時日・祝 11時30分〜15時定休日 毎週月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日が休業このように変更となります！ 更に！これまで宇都宮店で店長兼…

阿波家宇都宮東店が本日オープンしました！ランチは、沢山のお客様にご来店頂き、本当に感謝です♪ レジの操作が不慣れな事で、多くのお客様にご迷惑をお掛けしましたが・・・何とかトラブルも無くランチが終了できました＾＾明日まで僕も東店でヘルプとして…

地鶏けい骨阿波家のオープンまであと二日・・・結構、ギリギリの調整が続きます＾＾；今月は、地頭鶏（じとっこ）阿波家も夜が休みがちだった事で、リズムも狂いがち・・本日は、久々に夜の部を担当しています。 細かな作業をしながら、営業も楽しんじゃいま…

いやはや＾＾；ここの所、まともに睡眠時間が・・・・・にゃい・・越戸の2号店、「地鶏けい骨 阿波家 宇都宮東店」のオープンに向け必死こいてました。。。機材やら、仕入の関係で、今月15日のオープンです。こちらのお店について少しだけお話しちゃいますと…

僕の信念は、そのお店に魂を吹き込むことを大切にする気持ちです。今回、2号店をオープンさせるに当り、基本的に工事業者は使いません。 今のじとっこも工事業者をほとんど入れないでオープンさせました。ペンキは自分で塗り、掃除も床にはいつくばってやる…

地頭鶏ラーメン本舗阿波家宇都宮店に、宇都宮2号店がオープンします。 次なるミッションは『地鶏頚骨スープのあっさり＆濃厚ラーメン』もっと鶏を味わいたいお客様の為に、頚骨スープを目玉としたお店をコンセプトに開店する予定です。場所は、宇都宮市越戸3…

http://www.shimotsuke.co.jp/special/ajinavi/20100916/384012鹿沼市の大谷守さまへこの度は、当店をご紹介頂きまして誠にありがとう御座いました。 今後とも、宜しくご指導願います。 また、昨日もご来店＆ご紹介を頂、重ねて御礼申し上げます。 いや〜〜…

かなりブログをサボってしまった・・・・（＾＾；やっと秋の兆しですね〜♪ 本当に今年の夏は（初めての夏だけど）苦戦しました・・ハアでも・・・・何故か元気はつらつ！！ 今年の猛暑は色々なお店や事業体に大きな影響を与えたといわれていますね？ 良くも…

♪ はーぴばーすでぇい お〜れ〜 ♪ ♪ はーぴばーすでぇい おれさま〜 ♪☆ はーーーーーぴばーすでぃ ん〜〜〜 おれさま〜 ♪○ はーぴばーすでぇい お〜れ〜 ♪ お〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！37歳になりました！ チャンチャン♪アラフォに着実に近づくも、元気は１０代…

まだまだ夏真っ盛り！ でも、いくぶん風が気持ちよくなりつつあるかな？？てか、今までが異常に暑すぎたのかも＾＾；阿波家で期間限定で販売中の夏ランチも、今月末で販売終了です。また来年の夏までに、夏のメニューを開発して6月より販売の予定（ちょっと…

随分涼しくなってきたな〜＾＾♪ちょっと、これまで暑すぎた・・ エアコンは全然効かないし・・店内はもんもん・・あれだけ暑いと、とことん暑い方が良いと、窓を全開にして何日間か営業しておりました。でも、すこし涼しくなって、いよいよ夏もあと少しかな…

また暑さがぶりかえした感じですね〜＾＾；いや〜 あつかった・・・ さて、本日（15日）の午後の部は急遽お休みとなりました。 来店予定のお客様にはご迷惑をお掛けします。明日は、通常通り（夜の部は20時終了）で営業します。皆様のご来店を心よりお待ちし…

早い人は既にお盆休みに突入ですね＾＾阿波家宇都宮店は、お盆中もお休み無で営業します。しか〜し！夜の部は下記の通りショートで営業しますのでよろしくお願いします。8月14日〜16日 18時〜20時 それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

夏の風物詩！ふるさと宮まつりがいよいよ来週開催されますね♪僕も一昔前までは、ある会議所に所属しており、宮まつり実行委員会で宮まつりの運営に参加した事があります。 ことしも盛大に開催される事を心より祈願する次第です＾＾さて、今年の宮まつりには…

今日は連休最終日！ 本格的な夏に突入ですね＾＾； あぢ・・と言う訳で、本日の阿波家はスペシャルサービスを用意しての営業です！ななななんと！！！本日ご来店の女性のお客様には？？？！ プチデザート（黒ゴマ杏仁）を全員にプレゼント！ こりゃ食べなき…

こんばんは＾＾むしむししてますね〜〜〜〜・・・まいった・・さて、お知らせです！ 明日は店主の都合により、午後の部（18時〜）の営業を臨時休業します！ ランチは通常通り行いますので、是非食べにきてくださいね♪尚、明日の臨時休業の関係上、20日のお休…

地頭鶏ラーメン本舗阿波家の限定メニュー「地頭鶏阿波家ラーメン」に、珍味タンチャーシューを追加しました♪まさに珍味！貴重な根元の部分を贅沢に調理してトッピングしております。 是非、ご賞味くださいね＾＾本日は・・・・大雨・・このような天候の中、…

こんにちは。いや〜 暑くなりましたね〜〜〜〜。このじめじめ感がたまりません・・ 現在、仕込みの真っ最中！ ダシが浮いてくるのをひたすら待つ店長＾＾；今日は、いつもよりも湿気が・・・ん？・・・・・・・換気扇が回ってない（・・； 店内は熱帯サウナ…

雨ですね〜・・・しばらくブログもサボってしまいました・・ この時期は、中々食欲も減退気味・・ 何気なしにつけそば用の麺で『油そば』を調理♪ん？ んんんんんんん？？ うま〜〜〜〜〜〜！ これは改善のすれば新しい地鶏油そばの開発になるかも！と思いつ…

こんばんは！今年の梅雨は、ちょっとおかしな梅雨らしいですね〜？ 雨がほとんど降らないとか？？それって・・・梅雨？ さて、6月5日〜6日に行われたラーメンフェスタでは、大変多くのお客様に地鶏三昧を試食頂き、本当にありがとう御座いました！で！明日・…

おはよう御座います。本日も仕込が完了しました＾＾まずは、昨日と一昨日行われました「ラーメンフェスタin栃木」にお越し頂いた方々に深く感謝申し上げます。 おかげさまで、二日間で1300人強のお客様に地鶏ラーメンをご堪能頂く事ができました。 本当にあ…