スープは生き物！

毎日毎日、朝の始まりは寸胴に水を張る事から始まります。

作業そのものは毎日単純。
でもやっぱり、生き物の力って凄いですね〜。

細かい気遣いを怠ることなく、丁寧に優しく接していかないと直ぐにへそを曲げてしまうのが、当店の地頭鶏ちゃん♪

ちーとわがままじゃないの！？って怒りたくなっちゃうくらい直ぐにへそを曲げようとします・・・

今日も宮崎県から送られてきたばかりの地頭鶏ちゃんに語りかけるように、出汁を鶏鶏（取り取り）。
まるで女性を口説くがごとく優しい僕＾＾；

こんな姿は、あまり他には見せられませんね・・・（きもい位やさしいし）

機嫌を取りながらスープが完成するとしばらくはおとなしくしてくれてます♪

ところが！

一瞬、湯加減が気に入らないと・・・お魚ちゃんと喧嘩を始めてしまうみたいで・・

いきなり味が変わってしまうんです（・・；）

そんな事を繰り返しながら、お客様に最高の状態でスープが提供できるよう、スープと言う生き物と恋愛関係を続けています♪

是非、この土日は当店のスープを味わいにお出かけくださいね＾＾

最高のスープをご用意して元気にお待ちしております！